豆腐入りドーナツ2011/10/02 10:17

ホットケーキミックス粉と豆腐を1:1で混ぜて揚げるだけの簡単ドーナツを作ってみました。

豆腐は絹豆腐で水切りせずにつかいます。

砂糖などまぶさなくても十分優しい甘味で満足です。
ホットケーキミックスにすでに砂糖は入っているしね。
今回は蒸し小豆を混ぜています。

豆腐はご存知イソフラボンで女性ホルモン様の働きを期待できますからいろんな形で取れるといいよね。

豆腐を使うことで量が増え、結構たくさんできるのですぐに食べない分は冷凍しちゃいます。オーブントースターで焼いて美味しくいただけますよ。